En una época donde la innovación es imperante, la confluencia entre tecnología y gastronomía nunca ha sido tan palpable y sofisticada.. Resulta que uno de los alimentos más venerados del mundo está siendo remodelado y reinventado por algunas de las inteligencias artificiales (IA) más novedosas y vanguardistas. Nanu Chocolates Nanu Chocolates, reconocida chocolatería artesanal neoyorquina, … Continue reading Cuando la IA se fusiona con el chocolate